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二十四節氣養生I春分

類型:企業新聞 來源:本站 作者:管理員 添加時間:2019-03-21 9:44:14 瀏覽量:

春分是24節氣中的第4個節氣,也是春季的第4個節氣。在每年的陽歷3月21 日前后,太陽的位置在赤道上方。農歷書中記載,斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分,春分一到,雨水明顯增多,正是一個氣候溫和、雨水充沛、陽光明媚的好時節。

春分時大自然陰陽各占一半,飲食上也要以平為期,保持寒熱均衡,飲食忌大寒、大熱,應多吃時令蔬菜和水果。可根據個人體質情況進行飲食搭配,如吃鴨肉、兔肉、河蟹等寒性食物時,最好佐以溫熱散寒的蔥、姜、酒等,食用韭菜、大蒜等助陽之物時,最好配滋陰的蛋類。春天肝氣旺易傷脾,因此應多食甘味的食物,如大棗、山藥、菠菜、雞肉等,少吃酸味的食物,如檸檬、橘子等。飲食清淡是前提,很多地方入春有喝湯的習慣,一定要注意不能喝過于油膩的湯,可以多喝點綠豆湯、紅小豆湯、或者喝點綠茶和花茶等,這樣可以防止體內積熱。冬天很流行的羊肉、火鍋等要少吃。

砂仁陳皮鯽魚湯,材料:砂仁6克,陳皮10克,鯽魚1條(300-400克),香菜4根,生姜3片,鹽植物油各適量。做法1.將砂仁打碎,陳皮香菜分別洗凈,鯽魚宰凈,去鱗、腸雜。2.將鯽魚置油鍋內,用小火煎至兩面微黃,再與生姜一起放進瓦堡內,加入清水2500毫升(約10碗量),大火煲沸后改小火煲1個小時,撒上香菜及鹽,淋上生植物油即成。功效:這道湯有健脾祛濕、行氣的功效,能改善食欲不振、精神困乏等春季常見問題。

 

春季良藥板藍根,板藍根為十字花科植物菘藍和草大青葉的根,具有較好的抗菌、抗病毒、及清熱解毒、涼血止血等功效,對感冒、流感,紅眼病,等春季常見病有較好的預防和治療作用。 


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